Z serii szybki przepis: Omlet z borówkami i owocami leśnymi

Szybki, tani, smaczny i zdrowy pomysł na śniadanie! Uwielbiam takie dni kiedy mam czas i mogę z rana przygotować sobie coś smacznego na śniadanie:)


Składniki:
- 2 jaja
- 50ml mleka
- Łyżka mąki
- Łyżka brązowego cukru
- Odrobina esencji waniliowej
- Borówki
- Owoce leśne (mogą być mrożone, tylko trzeba je wcześniej odmrozić!)

-Jogurt naturalny(opcjonalnie)

Jajka ubijamy w misce dodając mleko, mąkę, cukier i esencje waniliową. Składniki łączymy w jedność i na wcześniej rozgrzaną patelnie(lekko posmarowaną olejem) wylewamy nasz omlet. Po wylaniu omletu przykręcamy palnik żeby omlet powoli się podsmażał a nie spalił. Gdy widzimy ze zaczyna się już powoli ścinać góra to dodajemy borówki i owoce leśne. Czekamy aż omlet się zetnie i wyciągamy go na talerz.
Ja swój posmarowałam na wierzchu jogurtem naturalnym bo po prostu tak mi bardziej smakuje ;) Można go równie dobrze udekorować cukrem pudrem.


Smacznego!