Domowe hamburgery

Jako że wczoraj był Halloween i wybrałam się na imprezę ze znajomymi to trochę dziś musiałam powalczyć ze syndromem dnia następnego ;P Dziś postanowiłam na fast food, tyle że taki robiony w domu :)

Składniki:

Na hamburgery (około 5)
- 300g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- Główka czosnku
- Oregano
- Sól i pieprz
- Papryka w proszku

Dodatkowo
- Sałata
- 1 Pomidor
- 1 Czerwona cebula
- Majonez
- Ser zółty (opcjonalnie)
- Bułki hamburgerowe
- Pieczone ziemniaczki (wedges)


Piekarnik nastawiamy na 210 stopni. Wszystkie składniki na hamburgery umieszczamy w misce i łączymy ze sobą dokładnie mieszając. Na blaszce kładziemy papier do pieczenia i zaczynamy formować kotlety. Formujemy je troszkę większe od bułki bo podczas grillowania kotlet zmniejsza objętość. Uformowane kotlety kładziemy na blachę tak by się nie stykały. wkładamy do piekarnika na około 25 minut. Następnie zabieramy się za krojenie reszty składników. Pomidora oraz obraną cebule kroimy w krążki a sałatę myjemy. Po 5 minutach od włożenia hamburgerów do piekarnika wysypujemy na drugą blachę pieczone ziemniaczki i wkładamy do piekarnika na 20 minut lub według zaleceń na opakowaniu. Gdy nasze burgery i ziemniaczki są gotowe wyjmujemy je z piekarnika i wkładamy przekrojone wcześniej bułki. Gdy bułki mamy już ciepłe( przy tej samej temperaturze co wcześniej zajmuje to mniej więcej minute) zaczynamy napełniać bułkę dodatkami. Spód bułki smaruje majonezem na górnej układam pomidora, cebule i sałatę. na stronę z majonezem ląduje kotlet i na niego ser. Łapiemy górną część w ręce i ostrożnie (tak aby nie wypadły nam warzywa) nakładamy na kotleta. Całość serwujemy z pieczonymi ziemniaczkami.
Co do sosów ja również lubię nałożyć sobie na boku sos do hamburgerów.

Smacznego!

Halloweenowa zupa krem z dyni

No i mamy dziś już 1 Listopada! Jak ten czas szybko leci a dopiero co był początek roku. Na komputer nie czekałam długo, na szczęście dziś rano przyszedł i mogę podzielić się kolejnym przepisem :) Z okazji wczorajszego święta Halloween zrobiłam zupę krem z dyni. Robiłam to pierwszy raz i wyszła przepyszna :) Nawet mama się skusiła mówiąc wcześniej że nie lubi:P Zrobiłam ją tylko i wyłącznie przez przypadek bo dynia była specjalnie kupiona na lampion:) Dołączam zdjęcie poniżej mojej dyńki i stroju Halloweenowego! :) 

Składniki:

- 1 dynia 

- 3 ziemniaki

- 1 duża cebula

- Kostka rosołowa

- Sól i pieprz

- Około 3cm imbiru 

- Śmietana

-Woda 

Zaczynamy od wydrążenia dyni. Ziemniaki i cebule kroimy na 4 części i  wkładamy wszystkie warzywa do garnka. Zalewamy wodą i dodajemy kostkę rosołową i pieprz. Czekamy aż zupa się zagotuje a warzywa zmiękną po czym całość blendujemy. Na koniec stawiamy jeszcze na palnik, dodajemy obrany imbir w całości i gotujemy przez kolejne 5 minut aby zupa nabrała aromatu, dodajemy śmietankę i zostawiamy aż do ponownego zagotowania. Na sam koniec wyciągamy imbir, wyrzucamy i zupa jest gotowa do podania :)

Smacznego!