Ale mnie tutaj długi nie było i to wszystko z braku czasu. Na szczęście wróciłam, z jeszcze lepszymi pomysłami i przepisami!
Dziś przepis na haggis stuffed chicken czyli piersi z kurczaka nadziewane haggis!
Składniki:
(Porcja dla 3 osób)
- 2 marchewki
- 1 brukiew
- Ziemniaki
- 2 duże szalotki
- 1/2 opakowania vegetarian haggis
- 3 piersi z kurczaka
- Sos pieprzowy (zakupiony gotowy Creamy Mild Pepercorn Sauce firmy Schwartz)
- 300ml mleka
- Sól i pieprz
 |
| Składniki |
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Zaczynamy od piersi z kurczaka, usuwamy niechciany tłuszczyk i robimy w każdej kieszonkę. Piersi solimy i pieprzymy po czym zaczynamy napełniać kieszonki haggis. Każdą nafaszerowaną pierś zawijamy w folie kuchenną tak aby nam się nie rozwaliła i wkładamy do piekarnika na ok 40 minut. Marchewki i brukiew obieramy i kroimy w kostkę i gotujemy w posolonej wodzie. To samo robimy z ziemniakami. Gdy warzywa są miękkie, odcedzamy z wody i odstawiamy na bok. W międzyczasie obieramy i szatkujemy szalotki po czym podsmażamy je na patelni. Do 300ml mleka dodajemy sos pieprzowy i mieszamy. Całość wylewamy na smażące się szalotki i mieszamy aż do zagotowania.
Smacznego!
